Förstudie bageri/café på landsbygden

Projektets namn: Förstudie bageri/café på landsbygden

Projektägare: Barnens Trädgård AB

Kort information om projektet: Barnens trädgård driver idag Farmors gårdsbod som har öppet året runt, och driver även glassbar. I dagsläget samarbetar de med 25 lokala producenter. Trots att det finns ytterligare efterfrågan haft de inte haft plats till fler samarbeten. Därför vill de nu utöka sin butiksdel så att de kan samarbeta med fler småskaliga matproducenter i området. Tanken är att byggnaden också ska rymma ett bageri/café. 

Förstudien ska undersöka de lokala producenternas önskemål och behov, men innefattar också en marknadsundersökning. Förstudien ska mynna ut i ett förslag på byggnad.

Styrelsens motivering: Projektet bidrar tillökat utbud av varor och tjänster i det geografiska området, vilket ökar attraktionskraften för besökare.

Observera att Jordbruksverket fattar det formella beslutet