{"id":11807,"date":"2024-03-11T11:59:58","date_gmt":"2024-03-11T11:59:58","guid":{"rendered":"https:\/\/leaderlinne.se\/?p=11807"},"modified":"2026-03-11T14:15:09","modified_gmt":"2026-03-11T14:15:09","slug":"rasmus-och-sofias-lantliga-kafedrom","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/leaderlinne.se\/en\/rasmus-och-sofias-lantliga-kafedrom\/","title":{"rendered":"Rasmus och Sofias lantliga kaf\u00e9dr\u00f6m"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

Historien om Himlakull kaf\u00e9 b\u00f6rjar med en dr\u00f6m om ett annat liv. Det \u00e4r sommar 2021 och paret Rasmus Berglund och Sofia St\u00e5lmark Johansson studerar till musikl\u00e4rare samtidigt som tankar om framtiden snurrar i huvudet. Hur vill de att deras liv ska se ut? De vill inte fastna i ekorrhjulet.<\/p>\n

Rasmus v\u00e4xte upp p\u00e5 en g\u00e5rd utanf\u00f6r Grimsl\u00f6v. H\u00e4r bor f\u00f6r\u00e4ldrarna fortfarande kvar och driver ett B&B. Bakom g\u00e5rden finns en gammal arbetsbod. Den \u00e4r sliten och ser inte mycket ut f\u00f6r v\u00e4rlden, men h\u00e4r \u00e4r platsen d\u00e4r dr\u00f6mmen ska f\u00e5 liv.
\n\u2013 Vi \u00e4lskar musik och kultur och att bes\u00f6ka lantkaf\u00e9er. S\u00e5 fick vi id\u00e9n: Vi sl\u00e5r ihop kakorna, ber\u00e4ttar Sofia.<\/p>\n

H\u00f6sten 2021 tar Rasmus och Sofia ett studieuppeh\u00e5ll. De har g\u00e5tt till banken med planerna om sin framtid och f\u00e5tt r\u00e5det att s\u00f6ka pengar hos Leader Linn\u00e9 Sm\u00e5land. De beviljas st\u00f6d och b\u00f6rjar bygga p\u00e5 sitt lantkaf\u00e9.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Den gamla arbetsboden bakom f\u00f6r\u00e4ldrarnas g\u00e5rd v\u00e4xer sakta men s\u00e4kert fram till ett kreativt, f\u00e4rgsprakande kulturpalats. Paret har aldrig byggt n\u00e5got sj\u00e4lva tidigare, men l\u00e4r sig mycket genom att f\u00f6lja byggprojekt p\u00e5 Youtube och Instagram.
\n\u2013 Det har varit ett himla kul projekt. Vi kan st\u00e5 f\u00f6r allt vi har gjort, s\u00e4ger Sofia och forts\u00e4tter:
\n\u2013 Vi b\u00f6rjade litet och har gjort allt med mycket k\u00e4rlek. Vi skulle aldrig \u00f6ppna om vi inte var hundra procent n\u00f6jda.
\nMen det har inte varit enkelt. Sofia beskriver den tidigare arbetsboden, som projektet utg\u00e5tt fr\u00e5n, som f\u00f6rf\u00e4rlig.
\n\u2013 Jag vet inte vad vi t\u00e4nkte egentligen. Allt jobb och slit… Vi visste inte vad vi gav oss in p\u00e5, s\u00e4ger Rasmus.
\n\u2013 Men vi s\u00e5g potentialen, konstaterar Sofia.
\nDiskrummet har de byggt tillsammans fr\u00e5n grunden. De har dragit in vatten och avlopp, tapetserat badrummet (och dess golv), och f\u00e4st de m\u00e5nga spegelglassk\u00e4rvorna i taket. Och s\u00e5 tr\u00e4dg\u00e5rden, f\u00f6rst\u00e5s.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"\u00a0 \u00a0 \"\" \u00a0 \u00a0\"\" \u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

”Vi har saknat <\/span>ett kulturkaf\u00e9
\n<\/span><\/span><\/strong>p\u00e5 landsbygden.”<\/span><\/span><\/strong><\/h1>\n

 <\/p>\n

Med inspiration fr\u00e5n Husdr\u00f6mmar<\/em> och byggprojekt p\u00e5 Youtube startade de ett Instagramkonto d\u00e4r deras f\u00f6ljare fick f\u00f6lja bygget.
\n\u2013 Det var det f\u00f6rsta vi gjorde, knappt innan vi hunnit b\u00f6rja bygga. Vi tycker det \u00e4r roligt att f\u00f6lja andras resor fr\u00e5n noll till hundra, ber\u00e4ttar Rasmus.
\n\u2013 Fast sociala medier \u00e4r nog v\u00e5r svaga sida. Personligen \u00e4r vi inte s\u00e5 aktiva p\u00e5 Instagram, men det \u00e4r ju en viktig del f\u00f6r marknadsf\u00f6ringen, fyller Sofia i.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Samtidigt har paret redan fr\u00e5n b\u00f6rjan en viktig draghj\u00e4lp. Rasmus f\u00f6r\u00e4ldrars B&B lockar folk fr\u00e5n Haparanda till Mexiko. Och det \u00e4r just platsen utanf\u00f6r den lilla byn Grimsl\u00f6v som Rasmus och Sofia ser som en stor f\u00f6rdel i deras projekt.
\n\u2013 Den \u00e4r helt perfekt, s\u00e4ger Rasmus.
\n\u2013 Vi har saknat ett kulturkaf\u00e9 p\u00e5 landsbygden i omr\u00e5det. Vi ligger vid v\u00e4g 126, n\u00e4ra \u00c5snens nationalpark, s\u00e5 m\u00e5nga turister passerar h\u00e4r, s\u00e4ger Sofia.<\/p>\n

Knappt tv\u00e5 \u00e5r senare \u00e4r det dags f\u00f6r kaf\u00e9et att \u00f6ppna. Det har varit mer slit \u00e4n vad Rasmus och Sofia hade t\u00e4nkt sig, men resultatet \u00e4r b\u00e4ttre \u00e4n vad de dr\u00f6mt om. Landsbygdsidyllen har omfamnats. Fr\u00e5n parkeringen vandrar bes\u00f6karna l\u00e4ngs en stig kantad av planteringar av lukt\u00e4rt och \u00e4tbara v\u00e4xter. V\u00e4l framme vid den r\u00f6da, gamla arbetsboden med ny fasad v\u00e4lkomnas de av dv\u00e4rgh\u00f6ns och en gammal bok dekorerad med f\u00e5gelholkar i glada f\u00e4rger.
\n\u2013 Id\u00e9n framkom efter att blixten slagit ned och f\u00f6rst\u00f6rt halva tr\u00e4det. Vi ville g\u00f6ra n\u00e5got vackert av det f\u00f6r att \u00e5terskapa liv i tr\u00e4det.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Den vackra skylten ovanf\u00f6r kaf\u00e9et med texten \u201dKonditori\u201d \u00e4r en present fr\u00e5n Rasmus mamma, som budade hem den p\u00e5 auktion. Sittplatserna i tr\u00e4dg\u00e5rden \u00e4r m\u00e5nga och utspridda: rottingstolar bland rabarber, en soffgrupp \u00e4r bland det sista som ska bli till i den anlagda hallongrottan, d\u00e4r h\u00f6ga hallonbuskar omsorgsfullt ramar in sitth\u00f6rnan.<\/p>\n

Uppe p\u00e5 en tr\u00e4trall finns ett tjugotal sittplatser f\u00f6r fika i solen. Men f\u00f6rutom sj\u00e4lva fikat \u00e4r kulturen en central del av projektet. Fr\u00e5n kaf\u00e9et har det skapats en konstrunda i skogen d\u00e4r bes\u00f6kare kan vandra mellan natur och konst. \u00c4ven h\u00e4r kommer det finnas ett tr\u00e4d med f\u00e5gelholkar, inspirerat av Yoko Onos \u00f6nsketr\u00e4d.
\n\u2013 H\u00e4r kan bes\u00f6kare f\u00e5 k\u00f6pa f\u00e5gelholkar, dekorera och m\u00e5la dem vackert efter personliga preferenser. Sedan spikas holkarna upp i tr\u00e4det.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Vid kaf\u00e9et finns dessutom ett annat leaderprojekt d\u00e4r Rasmus mamma, Petra Salomonsson, kommer arrangera keramik- och m\u00e5lerikurser. P\u00e5 laduvinden planeras f\u00f6r b\u00e5de konstutst\u00e4llningar och konserter. St\u00f6rsta bokningen hittills \u00e4r Timo R\u00e4is\u00e4nen.<\/p>\n

Det finns knappast brist p\u00e5 id\u00e9er. Vad s\u00e4gs om att tillsammans med andra fikaentusiaster l\u00f6sa Melodikrysset en helgmorgon, eller boka en v\u00e4l f\u00f6rberedd picknickkorg f\u00f6r en sommarstund p\u00e5 \u00e4ngen bakom kaf\u00e9et?
\n\u2013 Leaderst\u00f6det har varit avg\u00f6rande f\u00f6r hur vi har kunnat arbeta med det h\u00e4r projektet. Det hade tagit v\u00e4ldigt l\u00e5ng tid att f\u00e5 allt det h\u00e4r i ordning utan det, s\u00e4ger Sofia.
\n\u2013 Det hade blivit ett helt annat projekt, fyller Rasmus i.<\/p>\n

Sofia och Rasmus tips, r\u00e5d och pepp f\u00f6r att lyckas:<\/h4>\n